31.12.2018 – Silvesternacht 2018

Es erwartet Euch ab 19 Uhr ein 5-Gänge-Menü mit einem unvergesslichen „Live Acoustic Set“. Unser Live Act ist in diesem Jahr ein musikalisches Duo, welches Euch mit ruhigen Gitarrenklängen und einer starken Stimme den Silvesterabend verzaubern wird.

Um 23 Uhr wird die Musik aufgedreht und wir öffnen unsere Tore für die Nachtschwärmer.
DJ Froni Meloni wird uns mit seinen Party Tunes durch die letzte Nacht im Jahr 2018 begleiten und das Silvesterfeuerwerk in den Club bringen.

Programm ab 19 Uhr:
Es erwartet Euch ab 19 Uhr ein 5-Gänge-Menü mit einem unvergesslichen „Live Acoustic Set“. Unser Live Act in diesem Jahr besteht als musikalisches Duo, welches Euch mit ruhigen Gitarrenklängen und einer starken Stimme den Silvesterabend verzaubern wird. 

5-Gänge-Silvester-Menü: 
 
Empfang:
Mit Russian Wild Berry Sekt
 
1. Gang: Vorspeise
Aromatische Zucchinipralinen und Winterlicher Salat mit Himbeer-Vinaigrette
 
Eine würzige Vorspeise, die sich auch als Finger Food eignet. Durch die frische Minze und dem Thymian-Waldblütenhonig wird der aromatische Ziegenkäse zusätzlich unterstützt und ist somit noch geschmacksintensiver.
 
2. Gang: Zwischengericht 
Risotto fusioniert mit Waldpilzen und Parmesanspänen
 
Frischer Fenchel und edle Waldpilze ergeben kulinarische Komponenten, welche hervorragend mit sanftem Risottoreis fusionieren. Eine wahrliche Geschmackssensation.
 
3. Gang: Silvester Sorbet
Sorbet aus Mango, Maracuja und Passionsfrucht
 
Der karibisch-fruchtige Hochgenuss vor dem Hauptgang zu einem Silvester Menü (ohne Alkohol serviert).
 
4. Gang: Hauptgang
Rinderfilet gegart in Barolos Wein mit Weintrauben, Kartoffelplätzchen und Ofengemüse
 
Delikates Rinderfilet wird mit aromatischen Kräutern , Gewürzen und Rotwein in Vakuum gegart.
Wer könnte hierbei widerstehen?
 
5. Gang: Dessert
Champagner Crème mit Crispy Effekt und Himbeermark
Zum Abschluss folgt die edle Champagner Creme mit süß-säuerlichem Himbeermark.


TICKETS Dinner & DANCE

 (5 GÄNGE MENÜ inkl. Getränke bis 23Uhr)
120€ EINTRITT inkl. Partyticket!
Der Erwerb des Tickets ist nur im Vorverkauf möglich!

TICKETS PARTY ( AB 23UHR )
20€ EINTRITT VVK – 25€ EINTRITT Abendkasse

Onlinetickets:

https://www.eventbrite.de/e/silvester-nacht-2018-tickets-52001322355

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